В период Рамадана соблюдение сбалансированного питания играет ключевую роль, позволяя восстановить силы после дневного поста. Салат "Рамадан" станет отличным выбором для ифтара, сочетая в себе легкость и питательность. Содержащий свежие овощи и белки, этот салат освежает и укрепляет организм после долгого дня.
Сложность и время приготовления
Сложность: Легкий рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар.
Время приготовления: Всего 15-20 минут.
Калорийность
Калорийность салата составляет около 120-150 ккал на 100 г, что зависит от добавленных ингредиентов.
Польза салата "Рамадан"
Салат объединяет свежие овощи, орехи и пряности, обеспечивая полноценное и полезное блюдо:
- Огурцы и помидоры насыщают организм водой и богаты антиоксидантами.
- Нут или чечевица (по желанию) являются источником растительного белка.
- Зелень улучшает пищеварение и добавляет свежесть.
- Оливковое масло наделяет полезными жирами, необходимыми для энергии.
- Гранат, если добавляется, вносит кисленький акцент и насыщает витаминами.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 2 свежих огурца
- 2 помидора
- 1 красный сладкий лук
- 1 болгарский перец
- 100 г консервированного нута (по желанию)
- 50 г гранатовых зерен (по желанию)
- 1 пучок зелени
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1/2 ч. ложки зиры (кумин)
- Соль и перец по вкусу
