Иногда утро требует особого подхода, но времени на сложные кулинарные шедевры нет. Как же порадовать себя и близких вкусным и сытным завтраком, который подарит атмосферу радости и уюта? Уникальный рецепт ленивых хачапури поможет справиться с этой задачей всего за 10 минут, без необходимости замешивать тесто и ждать, пока оно поднимется.
История и традиции хачапури
Хачапури — это не просто лепешка с сыром, а настоящая жемчужина грузинской кухни. В зависимости от региона Грузии, существуют разные вариации этого лакомства: аджарские хачапури с яйцом, имеретинские с мягким сыром и мегрельские с двойной порцией сыра. Традиционный рецепт требует навыков и времени, но в современных реалиях ленивый вариант становится все более популярным. Эти хачапури идеально подходят для завтрака, легкой закуски и даже незабываемого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Сыр — 600 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мацони (кефир или сметана) — 400 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Подсолнечное масло — 30 г
Пошаговое приготовление
Ленивые хачапури — это не только вкусно, но и быстро. Они отлично хранатся в холодильнике и идеально подходят на завтрак или в качестве перекуса на ходу. Этот рецепт предоставляет пространство для экспериментов с различными сырами и начинками, поэтому каждый сможет найти свой идеальный вариант.
