Канапе - это непревзойденное угощение на любом фуршете! Эти миниатюрные закуски, которые легко скушать, никого не оставят равнодушными. Приготовить вкусные канапе можно быстро и просто, используя всего несколько ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Мелкие и сладкие помидоры черри
- Твердый сыр пармезан
- Свежая петрушка
- Огурец
- Творожный сыр
- Мидии в рассоле или масле
- Устричный соус или соус унаги
- Семена кунжута
- Укроп
- Шпажки для канапе
Рецепты канапе
Канапе с мидиями и огурцом: Для начала свежий огурец нужно нарезать кружочками толщиной примерно один сантиметр. В центр каждого кружка положите немного творожного сыра. Затем добавьте немного измельченного укропа для аромата. На шпажку нанизывается мидия, которая аккуратно помещается в огуречный кружок. В завершение блюдо можно украсить каплями соуса и посыпать семенами кунжута.
Канапе с черри и пармезаном: Для этого варианта сыр пармезан нарезается кубиками, подходящими по размеру к черри. Помидоры черри пополам, одна половинка становится основанием для закуски. На шпажку сначала надевается нижняя часть помидора, затем кубик сыра. Верхнюю половинку черри украшают маленьким листиком петрушки. Так создается эффектный и вкусный укус!
Идеи для подачи
Для презентации канапе рекомендовано использовать плоские блюда или специальные подставки, например, из камня или сланца. Такой подход не только подчеркнет красоту закусок, но и добавит стиль в обстановку.
