Канапе на фуршет: два простых и вкусных варианта для вашего стола

Канапе - это непревзойденное угощение на любом фуршете! Эти миниатюрные закуски, которые легко скушать, никого не оставят равнодушными. Приготовить вкусные канапе можно быстро и просто, используя всего несколько ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

• Мелкие и сладкие помидоры черри
• Твердый сыр пармезан
• Свежая петрушка
• Огурец
• Творожный сыр
• Мидии в рассоле или масле
• Устричный соус или соус унаги
• Семена кунжута
• Укроп
• Шпажки для канапе

Рецепты канапе

Канапе с мидиями и огурцом: Для начала свежий огурец нужно нарезать кружочками толщиной примерно один сантиметр. В центр каждого кружка положите немного творожного сыра. Затем добавьте немного измельченного укропа для аромата. На шпажку нанизывается мидия, которая аккуратно помещается в огуречный кружок. В завершение блюдо можно украсить каплями соуса и посыпать семенами кунжута.

Канапе с черри и пармезаном: Для этого варианта сыр пармезан нарезается кубиками, подходящими по размеру к черри. Помидоры черри пополам, одна половинка становится основанием для закуски. На шпажку сначала надевается нижняя часть помидора, затем кубик сыра. Верхнюю половинку черри украшают маленьким листиком петрушки. Так создается эффектный и вкусный укус!

Идеи для подачи

Для презентации канапе рекомендовано использовать плоские блюда или специальные подставки, например, из камня или сланца. Такой подход не только подчеркнет красоту закусок, но и добавит стиль в обстановку.