На кухне много хитростей, но один из самых простых и при этом эффективных способов – использование микроволновки. Звучит удивительно? Однако с помощью этого устройства горох можно превратить в однородное пюре всего за 30 минут, в отличие от традиционного метода, который может занять 1-3 часа.
Ингредиенты, которые понадобятся
- 200 граммов гороха;
- 500 мл воды;
- 1/2 ч.л. соли;
- 30-50 граммов сливочного масла;
- 1 луковица (по желанию);
- Бекон (по желанию).
Пошаговая инструкция
Первый шаг – тщательно промыть горох и оставить его замачиваться в воде на один час. Это позволит зернам набрать влагу и ускорит процесс приготовления.
После того как горох пропитался водой, необходимо слить оставшуюся жидкость. Затем поместить горох в подходящую посуду для микроволновой печи, залив его 500 мл свежей воды.
Установите таймер на 20 минут при максимальной мощности (примерно 800 ватт). Чтобы добавить изюминку, за это время можно приготовить зажарку: обжарить лук с беконом на растительном масле или просто использовать лук с маслом. Это украсит ваше блюдо и придаст ему насыщенный вкус.
Когда микроволновка оповестит о завершении работы, добавьте в кашу сливочное масло, соль и по желанию – ранее приготовленную зажарку. Если каша получилась слишком густой, можно добавить немного воды и снова поставьте в микроволновую печь на 10 минут. Таким образом, ваше блюдо будет готово к подаче на стол.
Важно отметить, что гороховая каша отлично сочетается с разными гарнирами и может стать основой для разнообразных рецептов.
