Врачская практика показывает: даже самые тщательные планы по приему витаминов могут оказаться бесполезными, если не обратить внимание на привычки, формирующиеся после еды. Как именно стоит изменить повседневный ритуал, чтобы обеспечить максимальное усвоение полезных веществ? Рассмотрим чаще встречающиеся ошибки.
Неправильные привычки после приема пищи
Многие из нас любят завершить трапезу чашкой чая или кофе, не задумываясь о том, что эти напитки значительно ухудшают усвоение важных микроэлементов. Чаще всего это связано с содержанием танинов, которые связывают такие минералы, как железо и магний, не позволяя им усваиваться. Поэтому правильным решением будет подождать хотя бы час после еды перед тем, как насладиться любимым напитком.
Ошибки в режиме отдыха
Вопрос о том, как совершенно обыденная привычка полежать после обеда влияет на здоровье, также кажется неожиданным. Однако на самом деле, именно такая затворническая позиция может задерживать пищу в желудке, мешая нормальному функционированию поджелудочной железы и желчного пузыря. В результате, чтобы улучшить усвоение витаминов A, D, E и K, настоятельно рекомендуется заменить время отдыха на легкую прогулку или активное занятие в течение как минимум 60 минут после еды.
Сладкие напитки: опасный спутник
Также стоит обратить внимание на привычку запивать еду сладкими напитками. Невинная на первый взгляд комбинация супа с компотом или сока с обедом становится серьёзной преградой на пути усвоения минералов, таких как цинк и железо. Это связано с тем, что сахар мешает работе поджелудочной железы, что в свою очередь негативно сказывается на расщеплении белков и жиров в организме. Лучшим вариантом станет употребление простую воду, желательно через 20-30 минут после трапезы. Для разнообразия можно добавить несколько капель лимона или листиков мяты.
