Баклажаны – универсальный овощ, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. Простой рецепт запечённых баклажанов с пикантным чесночным соусом порадует не только гурманов, но и тех, кто предпочитает легкие и полезные закуски.
Необходимые ингредиенты
- 500 г баклажанов
- 2 зубчика чеснока
- 1 стрелка зеленого лука
- 1 чили перец (по желанию для остроты)
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- Для соуса:
- 1 ст. л. темного рисового уксуса
- 2 ч. л. светлого соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
- Жареные кунжутные семена для подачи (по желанию)
Этапы приготовления
Эти баклажаны с чесночным соусом станут отличным дополнением к любому столу, и их легко приготовить даже начинающим кулинарам. Приятного аппетита!
