Летний сезон — время собираться на природе, наслаждаться солнцем и, конечно, угостить себя шашлыком. Рецепт куриного шашлыка, замаринованного в аджике, точно соответствует этим традициям и порадует не только гурманов, но и тех, кто ценит простоту. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, а гарантирует невероятно насыщенный вкус.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе бедра — 1 кг
- Сухая аджика — 1 ст. ложка
- Томатный соус пассата — 200 г
- Соль — 5 г
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовьте все ингредиенты и убедитесь, что они под рукой.
2. Обработайте куриное филе: уберите все лишнее — хрящей и жира быть не должно.
3. В одной ёмкости смешайте томатный соус с аджикой. Обязательно попробуйте маринад на вкус и при необходимости добавьте немного соли.
4. Замаринуйте куриное филе, равномерно покрывая его приготовленным соусом.
5. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник минимум на два часа для маринования.
6. За полчаса до жарки достаньте мясо из холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру и готовьте легкий огонь в мангале.
7. Прогрейте мангал, а затем обжарьте шашлык, равномерно переворачивая его, чтобы добиться золотистой корочки.
8. Подавайте горячий шашлык на лаваше, дополненный свежими овощами и зеленью — идеальный вариант для дружеской вечеринки на свежем воздухе.
Этот шашлык не только украсит ваш праздник, но и станет настоящей находкой для всех любителей вкусной еды. Не упустите шанс порадовать своих близких!
