Идеальный шашлык: куриная вкуснота в остром маринаде

Летний сезон время собираться на природе, наслаждаться солнцем и, конечно, угостить себя шашлыком. Рецепт куриного шашлыка, замаринованного в аджике, точно соответствует этим традициям и порадует не только гурманов, но и тех, кто ценит простоту. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, а гарантирует невероятно насыщенный вкус.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе бедра 1 кг
• Сухая аджика 1 ст. ложка
• Томатный соус пассата 200 г
• Соль 5 г

Приготовление шаг за шагом

1. Подготовьте все ингредиенты и убедитесь, что они под рукой.

2. Обработайте куриное филе: уберите все лишнее хрящей и жира быть не должно.

3. В одной ёмкости смешайте томатный соус с аджикой. Обязательно попробуйте маринад на вкус и при необходимости добавьте немного соли.

4. Замаринуйте куриное филе, равномерно покрывая его приготовленным соусом.

5. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник минимум на два часа для маринования.

6. За полчаса до жарки достаньте мясо из холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру и готовьте легкий огонь в мангале.

7. Прогрейте мангал, а затем обжарьте шашлык, равномерно переворачивая его, чтобы добиться золотистой корочки.

8. Подавайте горячий шашлык на лаваше, дополненный свежими овощами и зеленью идеальный вариант для дружеской вечеринки на свежем воздухе.

Этот шашлык не только украсит ваш праздник, но и станет настоящей находкой для всех любителей вкусной еды. Не упустите шанс порадовать своих близких!