Пряно-чесночное сало: вкусная намазка на хлеб

15 января 2026, 11:24

Ищете интересный способ разнообразить свои бутерброды? Новый рецепт намазки на основе сала с ароматными специями и чесноком обязательно привлечет внимание гурманов и станет настоящей находкой для тех, кто любит яркие вкусовые сочетания, сообщает канал "NEWS.ru".

Ингредиенты для восхитительной намазки

  • 400 граммов свежего сала с мясной прожилкой
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сладкой паприки
  • 0,5 чайной ложки кориандра
  • Щепотка черного перца
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка мягкого сливочного масла

Приготовление: шаг за шагом

  • Начните с нарезки сала на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  • Добавьте к салу мелко нарезанные луковицы и чеснок, продолжая готовить до мягкости овощей.
  • Измельчите готовую массу в мясорубке или с помощью блендера до получения однородной консистенции.
  • Добавьте сладкую паприку, кориандр, черный перец и соль. Хорошо перемешайте.
  • Для придания воздушности и нежности, вмешайте сливочное масло. Это добавит приятную текстуру.

    • Хранение и подача

    Переложите готовую намазку в стеклянную банку, плотно утрамбуйте и закройте крышкой. Дайте ей настояться в холодильнике на протяжении суток. За это время вкусы объединятся, создавая насыщенный и ароматный результат. Намазка станет отличной закуской, особенно на основе черного хлеба, и непременно украсит любой стол.

    Приготовление этой намазки подарит уникальное гастрономическое удовольствие, и она исчезнет со стола раньше, чем вы успеете это осознать. Попробуйте этот рецепт и оцените, как сало может заиграть новыми оттенками!

    Источник: NEWS.ru
    Больше новостей на Restorantamada.ru