Приготовление сырных палочек — это идеальный способ удивить гостей на празднике и порадовать близких в любой день. Эти закуски можно создавать с разнообразными начинками, используя свои любимые сорта сыра и пряности. Кунжут, тмин и ароматные травы станут отличным дополнением для вашей выпечки. Каждый раз звучит новый вкус, а такие палочки исчезают с тарелки быстрее, чем успеете их предложить!
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто — 400 г
- Твердый сыр — 150 г
- Сладкая паприка — 1 ч.л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Черный тмин по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала сыр следует натереть на крупной терке и добавить к нему паприку, возможно, даже копченую для разнообразия. Затем ингредиенты тщательно перемешиваются. Следующий этап — раскатывание теста. Толщина пласта должна составлять около 5 мм. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность теста, пишет канал "Кухонный сумбур".
Теперь начинается самая интересная часть — формирование палочек. Сыр можно просто выложить на тесто или сначала разделить его пополам. Если выбрать второй вариант, одну часть посыпаем тертым сыром и накрываем второй половиной. Легко прокатите скалкой, чтобы сыр лучше впитался, затем нарежьте на полоски шириной около 2 см.
Запекание и подача
Сформированные палочки можно скрутить в спираль и расставить на противне. Сверху снова смажьте яйцом и, если хотите, посыпьте тмином. Нагрейте духовку до 200°C и отправьте палочки выпекаться на 12-15 минут, следя за процессом и ориентируясь на золотистую корочку.
И вот, чудесные сырные палочки уже готовы к подаче. Их аромат заставит всех собраться за столом, ведь с ними точно не соскучишься. Приятного аппетита!
