Новый взгляд на морепродукты: как Anchovy’s Club перевернул гастрономический мир Москвы

В самом сердце Трубной, среди очаровательных огней и уютного скверика, находится ресторан Anchovys Club. Этот стильный проект стал настоящей находкой для любителей вкусной еды. Ambiance заведения привлекает внимание с первого взгляда: одноэтажное здание с яркой вывеской и оригинальным оформлением создает ощущение уюта и стиля.

Команда, стоящая за уникальной концепцией

Создатели Anchovys Club, команды Folk Team (Folk, Padron) из Москвы и Dreamteam из Петербурга, известны своей способностью разрабатывать оригинальные и вкусные проекты. Их успех в гастрономическом мире уже давно стал предметом обсуждения среди любителей хорошей еды.

Интерьер и атмосфера: морская элегантность

Внутри заведения царит молодёжная атмосфера, что подчеркивается продуманным дизайном. Деревянная мебель в скандинавском стиле, яркие морские принты на посуде и плитка, декорированная якорями, создают уникальную атмосферу. Вдобавок, уборная оформлена как палуба корабля, что добавляет изюминку в общий стиль.

Днём здесь светло и спокойно, однако, с началом вечера атмосфера наполняется энергией. Ресторан быстро становится популярным, поэтому рекомендуется бронировать столик заранее.

Гастрономические открытия и пивное разнообразие

Anchovys Club предлагает не только изысканное меню, но и собственное пиво от Dreamteam Brew, что делает это место настоящей рыбной брассерией с акцентом на пивные традиции. Блюда подбирались таким образом, чтобы идеально сочетаться с пивом, дополнительно подчеркивая морепродукты. Меню включает разнообразные позиции: от страчателлы с анчоусами до чебуреков с крабом.

Некоторые основные предложения включают:

• Кантабрийский анчоус: Идеальное сочетание солоноватой рыбы и сладости томатов, подаваемое на теплых ломтиках хлеба.
• Осьми-дог: Мясистое щупальце осьминога в мягкой булочке с томатами и зеленью обязательное блюдо для любителей морепродуктов.

Среди десертов стоит отметить профитроли с орехом пекан, которые приятно завершат гастрономический опыт. Нежное тесто и крем с хрустящими орехами создают отличный финал.

Anchovys Club это не просто ресторан, это целое гастрономическое приключение, приносящее радость каждому, кто пересекает его двери.