Кето-паста Max Pro — это великолепное решение для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусом на диете. Эта паста станет отличным дополнением к любому блюду или отдельным угощением, способствуя вашему снижению веса на кето-лайт, пишет канал "Тафье Лайф".
Необходимые ингредиенты
- Кокосовое молоко (жирность от 17%) — 500 мл
- Эритрит (пудра или песок) — 80 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванилин — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Дробленый орех (миндаль, фундук или грецкий) — 50 г
Этапы приготовления
1. Создание щербета:
- Налейте кокосовое молоко в сковороду и добавьте 80 г эритрита, тщательно перемешивая.
- Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, около 15 минут. Смесь должна загустеть.
- Продолжайте готовить, пока паста не приобретет красивый темно-коричневый цвет, напоминающий карамель.
- Переложите смесь в жаропрочную посуду и дайте ей остыть.
2. Приготовление пасты:
- Остуженный щербет нарежьте на мелкие кусочки.
- С добавлением холодного сливочного масла взбейте массу до получения однородной консистенции с помощью блендера.
- В конце добавьте ванилин, соль по вкусу и дробленый орех, перемешайте снова.
Паста готова к употреблению! Ее можно использовать как дополнение к другим блюдам или наслаждаться ею в чистом виде.
Важно помнить, что для достижения хорошего результата необходимо выбирать соответствующий эритрит, так как некоторые подсластители могут не карамелизироваться, что негативно повлияет на итоговый вкус.
