Как приготовить шашлык в духовке: простой и вкусный рецепт

22 мая 2026, 10:08

Собираетесь порадовать себя и близких вкусным шашлыком, но погода не радует? Не отчаивайтесь! Этот простой рецепт приготовления шашлыка в духовке сделает ваше блюдо не менее аппетитным. Давайте рассмотрим, что потребуется для него и как его быстро приготовить.

Ингредиенты для шашлыка

  • Филе курицы 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кориандр 1 ст. л. (можно использовать как сухой, так и свежий)
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Перец чили и соль по желанию и вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для начала замочите шпажки в воде на 30 минут. Это поможет им не подгорать в процессе запекания. Тем временем нарежьте куриное филе длинными полосками.
  • Нанизывайте кусочки курицы на шпажки, формируя гармошку. Затем готовим маринад, смешав растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, выдавленный чеснок, соль и перец. Замаринуйте шашлык, накрыв его пленкой и оставив в холодильнике на 2 часа.
  • После того, как курица хорошенько промариновалась, разогрейте духовку до 200C. Выложите шашлычки в форму для запекания и готовьте их около 20 минут, не забывая перевернуть шпажки один раз, чтобы они равномерно подрумянились.
  • Готовый шашлык должен иметь красивый золотистый цвет, а его аромат точно не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Restorantamada.ru