Остались лишние яичные белки после кулинарного эксперимента? Не спешите их выбрасывать! Приготовьте нежные, тающие во рту печенья "Кошачьи язычки". Этот легкий и быстрый десерт станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию и украсит любой стол.
Составляющие успеха
Для выпекания вам понадобится:
- Белки от 2 яиц (около 60 г)
- 60 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 60 г муки высшего сорта
- 1 пакетик ванилина (или несколько капель экстракта ванили)
Пошаговый процесс приготовления
Приступайте к приготовлению с удовольствием:
Формируем и выпекаем
Переложите тесто в кулинарный мешок и отрежьте кончик около 1 см. На подготовленный противень отсаживайте небольшие «колбаски» длиной около 5 см с небольшими промежутками. Выпекайте в разогретой духовке всего 4 минуты, внимательно следя за процессом, так как печенья готовятся очень быстро. Как только края начнут подрумяниваться, они готовы!
В процессе выпечки печенья могут немного расплываться и прилипать друг к другу — не забудьте осторожно разъединить их, пока они еще мягкие. Дайте им немного остыть на противне перед тем, как снять.
Эти восхитительные печенья порадуют вас и ваших близких, а также станут незаменимым способом утилизации ненужных белков!
