Нежное печенье «Лопухи»: идеальное угощение для чая

3 апреля 2026, 22:45

Печенье Лопухи это рассыпчатая и аппетитная сладость, которая не оставит равнодушным ни одного ценителя домашней выпечки.

Ингредиенты для теста и начинки

Для приготовления теста можно выбрать один из двух подходов:

В качестве начинки вам потребуются:

Существует несколько этапов, которые помогут сделать это печенье особенно вкусным:

Маргарин нарезать кубиками и соединить с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем, до образования крошки.

Яйца разделить. Желтки добавить в крошку, замешивая тесто, которое должно получиться не слишком крутым.

Готовое тесто разделить на шарики и охладить в холодильнике на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, взбить белки с сахаром до устойчивой массы, затем добавить измельчённые орехи.

Каждый шарик раскатать в круги и выложить на них начинку, защепив края.

Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке до готовности.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой и сервировать к чаю.

Это печенье станет отличным компаньоном к уютному чаепитию. Если рецепт понравился, дайте об этом знать!