Галета — это замечательное блюдо, которое просто подготовить, и оно станет прекрасным десертом для любого стола. Используйте свежие или замороженные ягоды и фрукты, чтобы создать уникальную начинку, и насладитесь вкусом этого ароматного лакомства.
Ингредиенты для теста
- 280 г муки
- 100 мл растительного масла
- 100 мл кипятка
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
- 160 г ягод (свежих или замороженных)
- 2 маленьких яблока
- 2 ст. л. варенья
- 1 ст. л. крахмала
- Сахар для посыпки
Алгоритм приготовления
1. Сперва просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
2. В отдельной миске соедините растительное масло и кипяток, перемешайте. Далее введите мучную смесь и замесите тесто. Позвольте ему «отдохнуть» в течение 30 минут.
3. Подготовьте яблоки: вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Чем крепче яблоко, тем тоньше дольки надо нарезать.
4. Соедините ягоды, яблочные дольки, варенье и крахмал. Начинка может быть различной, в зависимости от вашего вкуса.
5. Раскатайте тесто в круг диаметром около 40 см. Выложите начинку, оставив 7 см от краев. Загните края теста, чтобы они образовали красивую обрамленность для начинки. Смочите края водой и посыпьте сахаром.
6. Выпекайте галету в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.
Насладитесь этим чудесным десертом, который обязательно станет вашей новой кулинарной гордостью!
