С наступлением жарких дней на столах все чаще появляется освежающая окрошка, любимое летнее блюдо, которое идеально утоляет жажду и насыщает. Вдохновляясь комментариями читателей под рецептом «Мясная окрошка» Елены Молоховец, предлагается оригинальная версия блюда от одной из читательниц, Татьяны Ш.
Ингредиенты для окрошки
Для того чтобы подготовить окрошку с домашним копченым окороком, понадобятся:
- 1 килограмм копченого свиного окорока
- 700 грамм свежих огурцов
- 600 грамм редиса
- 8 яиц
- 600 грамм картофеля
- 300 грамм зеленого лука
- 300 грамм сметаны
- 1 чайная ложка соли
- 100 грамм укропа
- 2 литра кваса
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам для создания этой летней классики:
Приятного аппетита! Окрошка с копченым окороком станет идеальным дополнением к летнему обеду и порадует вас своим свежим вкусом.
