Азу из индейки: новый вкус классического блюда
31 марта 2026, 22:13
После первого укуса это мясное блюдо заставит вас готовить его снова и снова. Хотя традиционно азу готовят из говядины или баранины, оригинальная версия с индейкой приносит совершенно новый вкус, который придется по душе многим.
Каждая порция этого блюда содержит примерно 173 кКал на 100 грамм, а время приготовления составляет около 1 часа 10 минут.
Необходимые ингредиенты
- Индейка (бедра или филе) 0.7-1 кг
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 500-700 г
- Соленые огурцы 2 средних
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло 1-2 ст.л. (по желанию)
- Сахар 1-2 щепотки
- Мука пшеничная 2-3 щепотки (по желанию)
- Томатная паста 2-3 ст.л.
- Вода или бульон 500 мл
- Специи по вкусу
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Свежая зелень по желанию