Бренд-шеф ресторана Modus Андрей Жданов, мечтающий о создании котлетного бара, порадует поклонников этого лакомства фестивалем котлет. В этом уникальном событии фанаты смогут попробовать разнообразные блюда, основанные на самых неожиданных ингредиентах.
Меню фестиваля
Фестиваль открывает впечатляющая котлета из печеной свеклы с сочным соусом на основе греческого сыра. Она не единственная звезда меню:
- Картофельная зраза с белыми грибами и соусом на основе граната.
- Котлета из белой рыбы с пюре из цветной капусты и перловой кашей, дополненная соусом из зеленого горошка.
- Куриная котлета, поданная с картофельным пюре и нежным сырным соусом.
- Крабовые котлеты с картофельным кремом и кукурузным соусом.
И даже несмотря на богатое предложение, многие почитатели классики все еще ищут говяжью котлету. Возможно, шеф-повар уговорит добавить её в следующий раз!
Что вдохновляет шефа?
Андрей Жданов постоянно экспериментирует с новыми вкусами и сочетаниями, стремясь сделать каждое блюдо особенным. Его желание открыть котлетный бар отражает подход к кулинарии, в котором простота и оригинальность идут рука об руку.
Неповторимая атмосфера
Помимо вкусной еды, фестиваль предлагает уникальную атмосферу, где можно расслабиться и насладиться кулинарными произведениями искусства. Это отличная возможность для гурманов и любителей новых впечатлений.
