Необычное сочетание сладости и пикантности: острое маринованное слива станет неожиданным акцентом в вашем меню. Этот рецепт опубликован в книге «Заготовим впрок», выпущенной в 1994 году. Он отлично подойдёт для салатов, винегретов и в качестве гарнира к мясным блюдам, добавляя им «изюминку» и оригинальность.
Ингредиенты для приготовления
- 700 граммов сливы (без косточек — 500 граммов)
- 160 граммов виноградного уксуса (5%)
- 160 граммов коричневого сахара
- 160 граммов кипяченой воды
- 3 бутона гвоздики
Этапы приготовления
Несмотря на время года, свежая слива всё ещё доступна в магазинах и продаётся по привлекательным ценам. Это отличная возможность создать что-то необычное, вместо того, чтобы следовать традиционным методам консервирования. Наслаждайтесь вкусом и экспериментируйте с кулинарией!
Приятного аппетита!
