Вкусные ингредиенты для вашего стола
- Шампиньоны 6 шт.
- Баклажан половина среднего размера
- Сладкий перец по вкусу
- Щавель 50 г
- Петрушка 50 г
- Соевый соус 30 мл
- Уксус (рисовый) 30 мл
- Растительное масло 100 мл
Приготовление шаг за шагом
Нарезать половину баклажана и шампиньоны на дольки, а сладкий перец соломкой.Соединить соевый соус с рисовым уксусом.На разогретом растительном масле обжарить баклажаны до золотистого цвета, затем переложить их в отдельную посуду.На той же сковороде обжарить шампиньоны на сильном огне в течение 2 минут.Добавить сладкий перец к грибам и обжаривать еще 1 минуту.Соединить готовые баклажаны с овощами, заправить смесью соевого соуса и уксуса, прогреть в течение минуты.На тарелку выложить промытые листья щавеля, поверх них добавить теплый овощной салат.Приправить свежей петрушкой и подавать к столу.Теплый овощной салат с щавелем станет отличной закуской или гарниром для разных блюд. Удовольствие от свежести летних ингредиентов и легкость в приготовлении гарантированы!