Этот простой и быстрый рецепт пирога-запеканки станет настоящей находкой для тех, кто ценит кулинарные эксперименты. С разнообразием начинок можно создать нечто уникальное каждый раз!
Время приготовления: 60 минут.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1,5 стакана муки
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель теста
- Маринованные шампиньоны
- 150 г мяса или фарша
- 150 г сыра
- 1 стакан отваренного риса
- 150-200 г стручковой фасоли
Приготовление
Начните с обжаривания фарша на сковороде до золотистой корочки. Тем временем нарежьте маринованные грибы на тонкие кружочки и выложите их первым слоем в подготовленную форму, предварительно застеленную пергаментом.
Следующий слой – тертый сыр, затем отваренный рис и обжаренный фарш. Завершите слоевку замороженной стручковой фасолью, добавив мелко нарезанный зеленый лук и немного соли.
Теперь пора приготовить тесто. Смешайте яйца, кефир, муку и разрыхлитель до однородной консистенции. Получившуюся массу вылейте на слои начинки в форме. Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте 40 минут при температуре 175°C.
Когда пирог будет готов, извлеките его из духовки и дайте немного остыть. Переверните на блюдо, и он готов к подаче. Не бойтесь экспериментировать с начинками, ведь это один из основных плюсов данного рецепта!
