Салат «Вальдорф» — это квинтэссенция весеннего настроения и легкости. В его классическом составе — хрустящие яблоки, нежное куриное мясо, сочный виноград и грецкие орехи, создающие неповторимое сочетание вкусов. Заправленный ароматным сливочным соусом, этот салат станет идеальным дополнением к любому столу и поможет поддержать фигуру в отличной форме.
Ингредиенты для заправки
- 4 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 0,5 ч. л. лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. меда
- щепотка соли
- щепотка свежемолотого черного перца
Ингредиенты для салата
- стебель сельдерея с зеленью
- 2 зеленых яблока
- 1 стакан разрезанного пополам красного винограда
- 2 вареных куриных филе
- зелень свежей петрушки
- горсть ядер грецкого ореха
Приготовление
Начать следует с подготовки овощей и курицы: нарежьте яблоки, виноград, сельдерей и курицу кубиками или на кусочки по вашему желанию. Затем займитесь заправкой — поместите все её ингредиенты в миску и тщательно взбейте венчиком до получения однородной массы.
Теперь объедините нарезанные ингредиенты с заправкой в салатнике. Для достижения наилучшего вкуса охладите салат в холодильнике минимум на 30 минут, а если есть время, оставьте его на ночь. Это позволит всем вкусам смешаться и приобрести гармонию.
Перед подачей не забудьте перемешать салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всем составляющим.
