Приготовление пышных оладушек на кефире — отличное решение, если ожидаются гости. Этот быстрый и вкусный рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ищет, как удивить своих близких!
Общее время на приготовление — всего 20 минут.
Необходимые ингредиенты
- Кефир (любой жирности) — 500 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 300-400 г
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соединить кефир, соду, сахар и яйцо. Тщательно взбить смесь венчиком до однородного состояния.
2. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая густое тесто. Главное, чтобы тесто не стекало с ложки — это гарантирует, что оладушки будут высокими и пышными.
3. На предварительно разогретую сковороду выкладывать тесто ложкой и выпекать оладушки с обеих сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.
Эти оладушки будут настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Все, кто их попробует, оценят нежность и пышность этого лакомства. Приятного аппетита!
