Этот рецепт подойдет как для взрослых, так и для детей, заставляя всех снова и снова возвращаться к столу. Готовить такие пирожки просто – всего лишь за десять минут можно создать невероятное угощение, которое станет хитом любого обеда или ужина. Основу теста приготовят на кефире, а дополнительное время на его замес не потребуется.
Приготовление начинки
Начните с приготовления начинки. Для этого понадобится 300 г куриной грудки, которую нужно мелко нарезать. К ней добавьте 60 г нарезанного зелёного лука, немного соли и перца. Можно добавить и ваши любимые специи: чем разнообразнее, тем интереснее будет вкус пирожков.
Тесто на кефире
Теперь приступаем к тесту. Вам потребуется:
- 200 мл кефира;
- 200 г муки;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. сахара;
- щепотка соли и пищевой соды.
Все ингредиенты просто перемешиваются в одной миске до однородности. Долейте начинку в тесто и тщательно смешайте.
Жарка пирожков
На сковороде разогрейте растительное масло и готовьте пирожки на медленном огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Как только они будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Пирожки лучше всего подавать горячими, они порадуют не только вкусом, но и ароматом.
Такой простой и быстрый рецепт идеально подходит для семейного ужина. Стоит заранее приготовить двойную порцию, чтобы угостить всех своих близких. Приятного аппетита!
