Ингредиенты для 3 порций:
- 1 куриное яйцо
- 250 мл молока
- 250 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
Приготовление:
В глубокой миске с помощью миксера тщательно взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли, чтобы получить легкую пену.Следом добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко и подсолнечное масло. Все ингредиенты снова тщательно перемешать до однородной консистенции.На этом этапе, при необходимости, корректировать густоту теста с помощью добавления молока или муки — важно добиться такой текстуры, чтобы тесто хорошо растекалось по сковороде.На предварительно разогретую сковороду налить небольшое количество теста с помощью половника, не распределяя его и не поднимая сковороду.Когда на поверхности панкейка начнут образовываться пузырьки, его можно перевернуть.Готовые блинчики аккуратно складывать в стопочку на тарелке и полить любимыми добавками.Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, а также делитесь своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях!
