Вкусное и простое в приготовлении блюдо из печени с луково-морковной шубкой, которое легко покорит сердца даже тех, кто обычно не любит печенку. Это замечательное угощение подарит вашему столу особую элегантность и насыщенный вкус. Рекомендуется попробовать!
Ингредиенты
- Говяжья печень — 350 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез с перепелиным яйцом ТМ «Махеев» — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Твердый сыр — 100 г
- Растительное масло — для жарки
Общее время на приготовление блюда — 30 минут.
Приготовление
Начинается все с мелкой нарезки говяжьей печени, после чего лук обжаривается на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Морковь натирается на крупной терке и смешивается с измельченным чесноком.
К этой смеси добавляется майонез, соль и перец, и все тщательно перемешивается. Затем основа блюда: печень помещается в форму для запекания, на нее равномерно выкладывается обжаренный лук, а сверху - морковно-чесночная масса.
Финальный штрих: посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при температуре 180-200°C в течение 15-20 минут. Примечание: для формочек, которые нельзя ставить в горячую духовку, время приготовления увеличится на 10-15 минут.
Это блюдо можно готовить как из говяжьей, так и из свиной или куриной печени — каждый вариант подарит уникальный вкус и текстуру. Приятного аппетита!
Кроме того, из печени можно приготовить и другие деликатесы. Рекомендуем расширить свое меню следующими вариантами:
- Печеночное суфле — легкое и изысканное блюдо
- Куриная печень в медово-томатной глазури — сладко-соленый вкус
- Печёночные трубочки с начинкой — кулинарный шедевр от Ольги Матвей
- Печеночный торт из говяжьей печени — отличная закуска
- Печеночные оладушки с рисом и овощным соусом — идеальный перекус
- Печеночная запеканка — уютный вариант на каждый день
- Слоеный салат с куриной печенью — яркое сочетание вкусов
- Паштет из куриной печени — домашний деликатес
- Блинный торт с куриной печенкой — удивительный десерт
- Печень индейки в сметанном соусе с гречкой — оригинальное блюдо
