Домашняя пицца

22 марта 2026, 02:25

Простой и вкусный рецепт

Настоящая домашняя пицца с колбасой и помидорами это просто, быстро и невероятно вкусно. Каждый может настроить начинку по своему вкусу, а для теста отлично подойдет классическая дрожжевая основа, которая получается с хрустящей корочкой и сохраняет свой вкус даже на следующий день.

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир 1 стакан (250 мл)
  • Яйца 2 шт.
  • Маргарин 1/2 пачки (180 г)
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль щепотка
  • Масло подсолнечное 2 ст. ложки
  • Свежие дрожжи 25 г
  • Мука около 500 г

Для начинки:

  • Колбаса или ветчина 500 г
  • Грибы 300 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление домашней пиццы

Создать домашнюю пиццу несложно, и это займет немного времени. Главное правильно подготовить начинку и тесто.

  • Дрожжи нужно развести в теплом кефире (половина стакана). После растворения оставить на некоторое время.
  • Яйца взбить с сахаром и солью до однородности.
  • Маргарин порезать и добавить к яичной смеси вместе с оставшимся кефиром и растительным маслом, тщательно размешивая.
  • Работая с мучной основой, просеивать муку и добавлять к полученной смеси, замешивая эластичное тесто. Накрыть салфеткой и оставить подниматься на 1-1,5 часа.
  • Пока тесто поднимается, заняться начинкой: грибы отварить, нарезать колбасу и помидоры.
  • Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на части, раскатайте и выложите в смазанную форму, предварительно смазав ее майонезом.
  • На тесто уложите слой колбасы, грибы и помидоры, приправьте майонезом, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180C духовку.
  • Выпекайте до готовности, затем нарежьте и подавайте на стол.

    • Особенности подачи

    Готовую пиццу можно подавать с зеленью и дополнительным соусом по желанию. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или дружеской вечеринки.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Как легко размножить черную смородину весной: секреты успешного укоренения
    Дрожжевая подкормка для томатов и огурцов: как получить 7 ведер с куста
    Секреты ухода за фильтром посудомоечной машины, которые продлят срок службы техники
    Как защитить ваши посадки от весенних похолоданий: эффективные методы
    Июнь на огороде: какие культуры стоит посеять для быстрого урожая
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Разоблачение на фоне предательства: когда надежда оборачивается коварством
    Как японцы достигают долголетия: секреты здоровья, которые стоит перенять
    Пять удивительных хвойных растений, которые преобразят ваш сад
    Удивительная мальва: как успешно вырастить это красивое растение в своем саду
    Больше новостей на Restorantamada.ru