Сбор картофеля близится к завершению, и, судя по всем прогнозам, 2025 год станет переломным для аграрной отрасли. Ожидается почти рекордный урожай — около 8 миллионов тонн. Однако стоит ли ждать снижения цен на картошку, учитывая резкое подорожание любимого овоща в последние месяцы?
Рекордные объемы и проблемы производителей
Ассоциация производителей картофеля в России озвучила обнадеживающие данные: в текущем сельскохозяйственном сезоне предполагается увеличение производства до 7,5 миллионов тонн, в то время как годом ранее этот показатель составлял 7,3 миллиона тонн. Минсельхоз уверен, что к 2030 году урожай может достичь 8,6 миллионов тонн.
По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, урожайность в этом сезоне возросла на 20-30%. Несмотря на незначительное расширение посевных площадей, фермеры надеются на рекорды. Важно отметить, что за два десятилетия в России производство картофеля увеличилось в четыре раза, однако высокая урожайность привела к проблемам для производителей.
Период с октября по май оказался трудным: цена картофеля упала до 10 рублей за килограмм, что заставило многих аграриев покинуть рынок. Произошли искажения в ценовых пропорциях до такой степени, что некоторые фермеры были вынуждены утилизировать свой урожай.
Куда ведет дефицит?
Дефицит картофеля в 1,3 миллиона тонн по итогам 2024 года вызвал резкий скачок цен. Импортные поставки стали необходимостью для покрытия возникшего пробела, но они пришли с новыми ценовыми условиями. Если осенью 2023 года килограмм картошки стоил около 18 рублей, то к началу 2025 года цены подскочили до 50 и даже 80 рублей.
По данным аналитиков Центробанка, рост цен превысил 92%. Скачок импорта картофеля возрос в четыре раза, а некоторые магазины предлагали его по 150-350 рублей за килограмм, что вызвало недовольство среди покупателей.
Новые вызовы для аграриев
С поступлением рекордного урожая в 2025 году, снова наблюдается падение цен — средняя оптовая цена составила около 12 рублей за килограмм. Но фермеры предупреждают: такая цена может повлиять на рентабельность их труда и спровоцировать нехватку картофеля в будущем. Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров сообщил о сборе более 500 тысяч тонн овощей, но цены на картофель продолжают волновать жителей региона.
Зимой 2025 года килограмм картофеля продавали за более чем 100 рублей, а весной ситуация оставалась критической, поднимаясь до 60 рублей. Фермеры ссылались на недостаточный урожай и повышение цен на топливо, что также вносит коррективы в текущую ситуацию, сообщает источник.
