Для тех, кто любит радовать себя и близких ароматной выпечкой, представляем отличный рецепт булочек с творогом. Эти изделия не только невероятно вкусные, но и очень простые в приготовлении.
Ингредиенты
- Тесто: 700 г муки, 300 мл молока, 2 белка, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 5-7 г дрожжей, соль и 1 яйцо для смазки.
- Начинка: 350-400 г творога, 80-100 г сахара, 2 желтка, ваниль.
Приготовление
Сначала стоит заняться тестом: смешиваем все перечисленные ингредиенты. В результате должно получиться мягкое тесто, которое немного прилипает к рукам. Уберите его в тёплое место на 40-60 минут, чтобы оно поднялось.
Тем временем подготовим начинку: соединяем творог, сахар, желтки и ваниль. После этого делим подошедшее тесто на около 15 равных частей. Каждый кусочек скатайте в шарик и оставьте на 10 минут, чтобы тесто отдохнуло. Затем каждую порцию раскатайте в лепешку, положите начинку и заверните как блинчик или скатайте в трубочку. В результате получится 15 аппетитных булочек.
Выложите их на противень и дайте отдохнуть ещё 10 минут. Смазав взбитым яйцом, для дополнительного аромата можно посыпать кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Как только булочки станут румяными, вы достанете из духовки настоящую красоту, которая будет замечательно пахнуть!
Эти выпеченные булочки с творогом подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Приятного аппетита!
