Ищете способ накормить своих близких вкусным и простым ужином? Фаршированные перцы — это именно то, что вам нужно! С минимальными усилиями вы получите ароматное и насыщенное блюдо, которое станет центральным на вашем столе. Этот секретный ингредиент придаст перцам необыкновенную нежность.
Список необходимых ингредиентов
- Большие болгарские перцы — 4-5 шт. (желательно красные или желтые, они слаще)
- Свиной фарш — 400 г
- Отварной рис — 150 г (это примерно полстакана в сухом виде)
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Специи: соль, черный молотый перец, паприка по вкусу
- Свежие помидоры — 1-2 шт. (или несколько помидоров черри)
- Твердый сыр (для натирки) — 100 г
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка перцев — Тщательно промойте болгарские перцы, разрежьте их пополам и удалите семена. Разогрейте духовку до 180-190°C.
Шаг 2: Приготовление начинки — В глубокой посуде смешайте свиной фарш с отварным рисом. Не забудьте добавить соль, перец и другие специи по вашему вкусу. Все должно стать однородной массой.
Шаг 3: Начинение и смазывание — Заполните половинки перцев мясной начинкой. Щедро полейте их майонезом, чтобы обожать сочность и румяную корочку, потом положите дольку свежего помидора сверху.
Шаг 4: Первая выпечка — Выложите перцы на противень (предварительно застеленный бумагой или смазанным маслом) и отправьте в духовку на 20 минут.
Шаг 5: Завершающий штрих — Достаньте противень, ароматные перцы почти готовы! Посыпьте их натертым сыром и верните в духовку еще на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подача к столу
После выпекания дайте перцам немного остыть. Подавайте их горячими как самостоятельное блюдо, возможно, с ложечкой сметаны или свежим хлебом. Это сытное и ароматное угощение обязательно понравится всем, собравшимся за столом!
Приятного аппетита! Не забудьте сохранить этот рецепт и делиться в комментариях своими кулинарными успехами!
