Приготовление кабачковой икры с добавлением майонеза и томатной пасты — это идеальный способ сохранить летние овощи на холодное время года. Готовить можно легко и быстро, не затрачивая время на дополнительные овощи помимо основных ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Кабачок — 1,5 кг
- Острый перец — 1 шт.
- Чеснок — 6-8 зубчиков
- Томатная паста — 120 г
- Майонез — 120 г
- Соль — 20 г (примерно 1 ст. ложка без горки)
- Сахар — 50 г (примерно 2 ст. ложки с горкой)
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус 9% — 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление
Эта простая и вкусная кабачковая икра станет отличным дополнением к любому блюду, а также прекрасным заготовочном решением на зиму!
