Узнайте, как легко и быстро можно воспроизвести любимые закуски из McDonald's и Burger King прямо у себя на кухне. Эти рецепты не только простые, но и невероятно вкусные!
Пирожки с джемом, как из McDonald's
Для приготовления этих хрустящих пирожков можно использовать либо слоеное, либо пресное тесто. Пирожки из слоеного теста будут более калорийными, но и гораздо более хрустящими. Примечательно, что пирожки из пресного теста лучше подавать горячими, так как они могут быстро размокнуть из-за джема, сообщает Дзен-канал "Правильно, готовим!".
Начинка может варьироваться: её можно заменить на яблоки или ягоды, но среди всех вариантов сладкие пирожки с джемом остаются фаворитом.
Ингредиенты:
- Джем (фруктовый) – 400 г
- Мука пшеничная – 300 г
- Растительное масло – 40 мл
- Кипяток – 180 мл
- Соль – 5 г
- Или готовое слоеное тесто – 500 г
Джем нужно выложить на фольгу, сформировав полоски, и заморозить на 30 минут. В это время муку просеивают и перемешивают с растительным маслом, добавляя горячую соленую воду. Тесто замешивают не менее 7 минут и оставляют на 30 минут для расстойки.
Раскатав тесто в пласт толщиной 2 мм, нарезают его под нужный размер, укладывают начинку и тщательно защипывают. Обжаривать пирожки следует в горячем растительном масле до золотистой корочки.
Сырные медальоны, как из Burger King
Эти сырные медальоны могут стать великолепной закуской как для завтрака, так и для перекуса. Добавление зелени или пряных трав в сырный фарш придаст им особую пикантность. Обычно их подают с кетчупом или ягодным соусом, но они отлично сочетаются и с вином.
Ингредиенты:
- Сыр (типа российского) – 200 г
- Кукурузный крахмал – 15 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яичные белки – 2 шт.
- Разрыхлитель – 7 г
- Панировочные сухари – 150 г
- Растительное масло для жарки – 300 мл
Замороженное масло натирается на мелкой терке и смешивается с натертым сыром. Затем добавляются крахмал и разрыхлитель, после чего белки взбиваются в крепкую пену и добавляются в массу. Из полученного теста формуются медальоны, обваливаются в сухарях и обжариваются до золотистой корочки.
Эти рецепты позволят порадовать своих близких вкусными закусками, которые легко приготовить в домашних условиях!
