В этом году стоимость ингредиентов для приготовления массового угощения — блинов — заметно снизилась. Согласно данным аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), составить партию из 12 блинов теперь можно всего за 49 рублей, если покупать продукцию первой ценовой категории, пишет Волгодонская правда.
Какие продукты подешевели?
По информации от «Парламентской газеты», эксперты провели анализ изменения цен на основные ингредиенты для блинов, такие как молоко, мука, яйца и масло. Основные результаты исследования включают:
- Куриные яйца — снижение на 28%,
- Соль — минус 25%,
- Пшеничная мука — снижение на 17%,
- Сахар — минус 15%,
- Молоко — минус 11%,
- Подсолнечное масло — снижение на 6%,
- Сливочное масло — минус 26%.
Итого, общий уровень снижения расходов на основные продукты составил около 19% по сравнению с прошлым годом, когда подобный набор обходился примерно в 61 рубль.
Приобретение готовых блинов
Тем, кто предпочитает готовые блюда, стоит знать, что цены на свежие блины начинаются от 349 рублей за килограмм без начинки. Замороженные варианты можно приобрести по цене от 99 рублей за упаковку весом 360 граммов.
Станислав Богданов, глава президиума АКОРТ, отметил, что в праздничные дни наблюдается рост спроса на блины, особенно в Масленичную неделю, когда продажные объемы отдельных товаров могут вырасти от 30 до 90%.
Домашняя кулинария в моде
Согласно опросам социологической службы РОМИР, большая часть россиян предпочитает готовить дома. Почти 66% опрошенных считают, что домашняя еда полезнее ресторанной, и 77% уверены, что она лучше магазинной. Также 56% респондентов утверждают, что вкус домашней пищи превосходит ресторанный, а 65% — магазинный.
Несмотря на растущую популярность кулинарных услуг, почти половина опрошенных намерена продолжать готовить еду дома как основную часть рациона.
Фото: GigaChat
