Кабачковые чебуреки: здоровое удовольствие для стройной фигуры

Кабачковые чебуреки: здоровое удовольствие для стройной фигуры

Чебуреки из кабачков - это низкокалорийное и питательное блюдо, которое станет отличной находкой для тех, кто следит за своим питанием. Всего 149 калорий на 100 граммов и высокое содержание белка делают их идеальным вариантом как для легкого перекуса, так и для основного блюда.

Список необходимых ингредиентов

  • 500 г кабачка
  • 100 г муки (рекомендуется цельнозерновая из полбы)
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • Пара перышек зеленого лука
  • 100 г тушеного фарша
  • Свежая зелень
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить кабачковые чебуреки?

Приготовление чебуреков простое и быстрое:

  • Натереть кабачки на мелкой терке, затем посолить и оставить на 5 минут для выделения сока. После этого отжать лишнюю жидкость.
  • В получившуюся массу добавить муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать - тесто должно напоминать консистенцию теста для оладий.
  • Чеснок натереть на мелкой терке. Смешать его с фаршем и мелко нарезанным зеленым луком - получится вкусная начинка.
  • На предварительно разогретой сковороде оформить лепешки из 2 столовых ложек теста, поджарить до легкой корочки с одной стороны, затем положить начинку, накрыть второй половинкой теста и аккуратно прижать края. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Эти чебуреки вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасный вариант для перекуса или легкого ужина, который приятно удивит своим вкусом и легкостью.

    Приятного аппетита!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей