Бурма — это изысканное блюдо, которое идеально сочетает сладость тыквы и насыщенный вкус грецких орехов. Этот рулет порадует не только глаз, но и вдохновит на кулинарные эксперименты. Вот подробный рецепт, как его приготовить.
Что потребуется для приготовления
- Пшеничная мука: 1000 г
- Вода: 2 стакана
- Соль: 1 ч. ложка
- Куриное яйцо: 1 шт.
- Тыква: 2000 г
- Сахар: по вкусу
- Грецкие орехи: 260 г
- Топленое масло: 1 стакан
- Растительное масло: 1 ст. ложка
Поэтапный процесс приготовления
Сначала нужно просеять муку.Затем сделать в ней небольшую лунку.Соль растворить в воде и влить в подготовленную муку.Добавить яйцо и столовую ложку растительного масла.Тщательно замесить тесто.Накрыть получившееся тесто салфеткой и оставить на 20 минут.Тем временем тыкву нарезать на 8 частей, очистить от кожуры и семечек, а затем натереть на крупной терке.Грецкие орехи нарезать не слишком мелко.Тесто разделить на 3 равные части и раскатать их в тонкие круги.Каждый круг смазать топленым маслом.Распределить натертую тыкву равномерно по тесту.Посыпать орехами и сахаром по вкусу.Завернуть рулетом и выложить на противень.Сверху снова смазать топленым маслом.Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 40–50 минут до образования золотистой корочки.Разрезать рулет на ломтики, пока он горячий.Этот аппетитный бурма станет великолепным угощением для любой компании. Приятного аппетита!
