Всего за считанные минуты на кухне можно сотворить настоящую гору вкусняшек! Эти нежные и воздушные творожные штучки отлично подойдут даже для воскресного завтрака, так как готовятся просто и быстро. Итак, пора угостить себя и близких!
Ингредиенты для лакомства
Для приготовления понадобится:
- Творог — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — ? ч. л.
- Соль — ? ч. л.
- Сливочное масло — 40 г
- Сгущенное молоко — 100 г
- Мука — 150-200 г
Приготовление шаг за шагом
Первым этапом в глубокой миске смешивается 150 г творога с разбитым яйцом и солью. После этого добавляется мягкое сливочное масло, а затем сгущенное молоко. Вся масса тщательно перемешивается до однородности, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Далее, отмеряется 150 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя, и эта смесь добавляется в творожную массу. Замешивание теста может потребовать дополнительного количества муки, так как это зависит от влажности творога. После замешивания тесто должно быть немного липким.
После отдыха теста в течение 15 минут отщипываются небольшие кусочки весом около 10 г, которые формируются в колобки. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их стоит смочить водой. Всего получится около 50 колобков.
На разогретую сковороду с растительным маслом помещаются колобки, и они жарятся до золотистой корочки на среднем огне. Важно следить за тем, чтобы они были хорошо прожарены внутри.
Когда колобки готовы, их стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. По желанию, готовые лакомства можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенным молоком.
Полезные советы на заметку
- Чтобы устранить неприятные запахи в холодильнике, поместите губку, немного сбрызнутую водой и обильно посыпанную содой, в закрытую емкость.
- Если масло было пролито, посыпьте место мукой, через некоторое время можно убрать пятна с помощью сухой салфетки.
- Для легкой очистки грецких орехов опустите их в кипящую воду на 5-7 минут, и чистка пройдет без усилий.
Итак, творожные штучки к чаю готовы! Приятного чаепития!
