Морковный торт, приготовленный на сковороде, способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Этот десерт не только легко готовится из доступных ингредиентов, но и порадует всех, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты для коржа
- 1 яйцо С1
- 60 мл молока 2,5%
- 90 г очищенной моркови
- 40 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)
- 1/3 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 2 г фитпарада №7 (подсластитель)
Ингредиенты для крема
- 170 г мягкого творога 5%
- 2 г фитпарада №7 (подсластитель)
Вес готового торта составляет 350 г, а его пищевые показатели (КБЖУ) на весь торт: 457,65/29,56/18,97/44,28, что соответствует 130,76/8,45/5,42/12,65 на 100 г.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить корж. В блендер помещаются яйцо, молоко, овсяные хлопья, натертую морковь, корица, разрыхлитель и подсластитель. Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения однородной массы.
Далее раскалите сковороду диаметром 24 см и смажьте ее растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Вылейте тесто и равномерно распределите его по дну.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, переворачивая корж с помощью широкой лопатки. Когда корж будет готов, дайте ему остыть и разрежьте на четыре части.
Теперь время для крема: смешайте мягкий творог с подсластителем. Если хотите, в крем можно добавить заранее замоченные и высушенные финики, затем тщательно измельчить все вместе в блендере.
Приступите к сборке торта: промажьте коржи кремом, а также верх и боковые стороны. Для дополнительного вкуса можно добавить в начинку кусочки кураги или орехов. Уберите торт в холодильник на ночь для пропитки.
Готовьте без духовки!
Такой торт станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться любимым десертом без лишних калорий.
