Торт "Сникерс" стал настоящим кулинарным хитом благодаря своим шоколадным и ореховым ноткам. Этот десерт покоряет сердца не только истинных сладкоежек, но и тех, кто любит удивлять родных своими кулинарными навыками. Даже начинающие кулинары без особых усилий могут создать эту сладкую шедевр, который не оставит равнодушным ни одного гостя, сообщает Рецепты от Светланы Печенкиной.
Ингредиенты для бисквита
- 5 яиц (320 г)
- 150 г сахара
- 130 г муки
- 18 г какао-порошка
- Щепотка соли
- 75 г растительного масла
Для наилучшего результата лучше выпекать бисквит в двух формах, чтобы затем разрезать каждый корж на две части.
Сладкая соленая карамель
Для карамели понадобятся:
- 300 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 330 г сливок (33% жирности) или их альтернативы — качественной сметаны или творожного сыра
- Соль по вкусу
Приготовление
Карамель:
Крем: В состав крема входят:
- 200 г молочного шоколада
- 300 г сливок
- 50 г сливочного масла
- 200 г жареного дробленого арахиса
- Вторая половина карамели
Шоколад растопить с маслом и добавить в взбитые сливки. Положить карамель и арахис, тщательно перемешать.
Сборка торта: На пропитанный корж выкладывается крем, затем накрывается другим коржом, пропитанным карамелью. Продолжать чередовать коржи и крем. После сборки торт следует оставить настояться, а затем покрыть ганашем из горького шоколада. Украсить на ваше усмотрение или подать без лишних деталей к утреннему чаю. В любой интерпретации торт "Сникерс" станет истинным наслаждением!
