Легкая летняя закуска, которую можно приготовить за копейки

28 февраля 2026, 17:10

Эта закуска предлагает идеальное сочетание простоты и вкуса, не требуя при этом серьезных затрат. Подойдет как для уютного семейного обеда, так и для торжественного ужина с друзьями. В процессе ее приготовления не придется тратить много времени или усилий.

Молодые цукини, хрустящая редиска и аппетитные молочные сосиски в сочетании создают креативные закусочные кораблики, которые украсят любой стол.

Легкая летняя закуска за копейки

Ингредиенты

Количество порций: 4

  • 2 молодых тонких цукини (или кабачка);
  • 200 граммов свежего редиса;
  • 2 молочные сосиски;
  • Оливковое масло;
  • 0.5 ч. ложки сухого тимьяна;
  • 0.5 ч. ложки сушеного орегано;
  • 0.5 ч. ложки сушеного базилика;
  • 0.5 ч. ложки чесночного порошка;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

  • Тщательно промыть цукини и редис, обсушить. Удалить кончики редиса с обеих сторон.
  • Нарезать цукини: разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку снова разрезать. Должны получиться длинные брусочки.
  • В маленькой миске смешать все приправы, соль и перец.
  • Обвалять брусочки цукини в получившейся смеси и дать постоять 5-10 минут для маринования.
  • Тем временем нарезать редис и сосиски на тонкие кружочки, чтобы они были одинаковые по размеру.
  • Сделать надрезы в брусочках цукини и вставить в них кусочки сосисок и редиса, чередуя их.
  • Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него подготовленные кораблики.
  • Посыпать оставшимися приправами, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в заранее разогретую духовку.

    • 9. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов на средней полке.

    10. За 5 минут до окончания готовки включить режим гриля.

    Подавайте блюдо со сметаной, майонезом или любым другим соусом на основе майонеза, сообщает Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Restorantamada.ru