Ресторан «Фабрика» вызывает интерес и двойственные мнения. Место, которое называют гастробаром и рестораном, примечателен не только своей концепцией, но и непривычным сочетанием цен и посещаемости. Многие знакомые описывают его как популярное заведение, однако впечатление от визита может быть совершенно иным.
Общее впечатление о заведении
Отзывы на Яндексе в основном положительные, и «Фабрика» удерживает 5-звездочный рейтинг. Однако, атмосфера и сам процесс обслуживания оставляют желать лучшего. При входе посетителей не встречают, и без подсказок довольно легко заблудиться. К тому же, ожидание блюд между подачами может сильно затянуться, что не всегда принимается с радостью.
Уют и интерьер
Интерьер «Фабрики» выполнен в стиле гранж: кирпичные стены и необычные потолки создают оригинальное настроение. Однако в отличие от других заведений, здесь это сделано не для экономии. Мебель выглядит дорого и привлекательно. Удивляет, что в момент посещения заведение было практически пустым; лишь спустя час к ним присоединилась пара новых посетителей.
Что включает в себя ужин за 3470 рублей?
Разберём основные блюда, представленные в меню:
- Картофель фри: Без каких-либо приправ, оставил желать лучшего.
- Баварский салат: Хорошее сочетание продуктов, но немного затертое время, как оливье.
- Том ям: Вполне неплохой, но с неудобными креветками.
- Бефстроганов: Классика, приятная, но не выдающаяся.
- Говяжьи щечки: Это блюдо впечатлило своим вкусом и текстурой.
Меню кажется устаревшим, и выбор не так разнообразен, как можно ожидать. Цены в «Фабрике» также вызывают вопросы: владельцы, судя по всему, применяют значительные наценки. Это может обеспечить им стабильный доход даже при небольшом потоке гостей.
