Насыщенные тальянтелье с индейкой и сыром: идеальный обед для всей семьи

Фрикадельки и паста это классика кулинарного мира! Когда эти два любимых ингредиента собираются вместе на одной тарелке, обед обретает яркий вкус и радость для всех: от малышей до взрослых. Особенно если за столом присутствуют дети, рекомендуется исключить алкогольные напитки из рецепта, чтобы сделать блюдо ещё более подходящим для всей семьи.

Замечательный аспект этого рецепта заключается в том, что фрикадельки можно приготовить заранее. Это позволит подать вкусный обед всего за 10 минут: достаточно отварить пасту и разогреть соус. Для разнообразия, можно использовать куриное филе вместо индейки или поэкспериментировать с различными сортами сыра.

Ингредиенты

• 450 г тальятелле (рекомендуется GUSTO DI ROMA)
• Для подачи:
  • 2 веточки петрушки
  • 30 г тёртого пармезана
• Для соуса:
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г натурального томатного пюре
  • 50 мл сухого белого вина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • по вкусу паприка
• Для фрикаделек:
  • 500 г филе индейки
  • 50 г тёртого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яичный желток
  • 30 г панировочных сухарей
  • 2 веточки петрушки
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • по вкусу соль и свежемолотый чёрный перец

Пошаговая инструкция

Приготовление занимает около 50 минут и рассчитано на 4 порции. Общее количество калорий в этом блюде 972,9 ккал, что можно разбить на БЖУ: 59,8 г белков, 38,8 г жиров и 89,8 г углеводов.

С такими универсальными и простыми ingredients, это блюдо станет настоящим находкой для обеденного стола, наполнив его теплом и вкусом. Привлеките всю семью к приготовлению этого кулинарного чуда и наслаждайтесь совместным обедом!