Новые рецепты отбивных: вкусное разнообразие для вашего стола

Необычные и аппетитные отбивные из куриных сердечек, картофельного или майонезного кляра с добавлением начинки из помидоров и зелени сделают ваш стол более привлекательным. Эти блюда не только удивят, но и порадуют всех гостей!

Мини-отбивные из куриных сердечек, предварительно замаринованные, идеально поджаренные на сковороде, получают удивительную нежность и сочность. Хрустящая корочка снаружи и мягкая начинка внутри сделают их желанным угощением. Несмотря на то, что приготовление отнимет немного больше времени, процедура оказывается довольно простой.

• Ингредиенты: куриные сердечки, соевый соус, лимонный сок, чеснок, мед, картофельный крахмал, мука, соль и черный перец, подсолнечное масло.

Не менее сытные куриные отбивные готовятся в картофельном кляре. Для этого куриное филе нужно отбить, а затем обжарить в кляре, состоящем из тертого картофеля, лука, зелени и чеснока. Мясо становится невероятно нежным, а картофельный кляр радует сочетанием сочности с ароматной корочкой.

• Ингредиенты: куриное филе, картофель, яйца, репчатый лук, чеснок, майонез, сметана, пшеничная мука, укроп, петрушка, растительное масло, соль и черный перец.

Свиные отбивные с начинкой из свежих помидоров, зелени и лука порадуют любителей мяса. Кусочки свинины слегка отбиваются, затем наполняются начинкой и обваливаются в яично-горчичной смеси, панируются в сухарях с кунжутом и обжариваются. Это блюдо, напоминающее зразы, состоит из простых шагов, которые под силу даже начинающим кулинарам.

Для этого рецепта потребуется свинина, помидоры, репчатый лук, петрушка, лимонный сок, чеснок, яйца, горчица, панировочные сухари, семена кунжута, подсолнечное масло, соль и черный перец.

Отбивные из куриных бедрышек в майонезном кляре не уступают по своему виду традиционным грудным отбивным. Однако бедрышки отличаются большей сочностью, нежностью и привлекательной золотистой корочкой.

Список необходимых ингредиентов включает куриные бедрышки, яйца, майонез, соль, приправу для курицы, пшеничную муку и растительное масло.

Для еще большего разнообразия и вдохновения загляните в рубрику "Отбивные" и не пропустите предыдущую подборку "Отбивные по-необычному (3)", сообщает источник.