Свекольник – это не просто суп, а настоящая летняя свежесть на вашем столе. Этот рецепт делает процесс приготовления невероятно простым: вареные овощи смешиваются с квасом, а в завершение добавляются яйца и сметана.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике лишь сутки. По истечении этого времени свекольник может утратить свою привлекательность, став вязким и немного кисловатым. Однако, прежде чем подавать его, непременно охладите и настоять на некоторое время.
Необходимые ингредиенты
- Свекла
- Морковь
- Свежие огурцы
- Зеленый лук
- Квас
- Соль, сахар, лимонная кислота
- Укроп и петрушка для украшения
- Вареные яйца и сметана для подачи
Пошаговый процесс
Это идеальный вариант для жаркого летнего дня, когда важно что-то легкое и освежающее. Приготовление свекольника не только простой, но и креативный процесс, который точно украсит ваш стол!
