Приготовление макарон теперь не требует лишних усилий — всего за 15 минут можно создать ароматное блюдо в одной сковороде. Спагетти становятся основой этого рецепта, который не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. И всё это без капли мяса! Подача в сметанном соусе наделит блюдо свежим вкусом и ароматом, сообщает канал.
Ингредиенты
- Макароны (спагетти) — 200 г
- Вода — 300 мл
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Соль — по вкусу
Соус
- Сметана — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Зелень (по вкусу)
- Соль — щепотка
Процесс приготовления очень простой. Сначала спагетти нужно сломать на две или три части. Затем в сковороду добавить небольшое количество растительного масла и разогреть на среднем огне. Спагетти обжариваются до золотистого цвета — для этого удобно использовать кухонные щипцы. Не рекомендуется использовать более 200 г макарон в сковороде диаметром 26 см, чтобы всё было удобно перемешивать.
Как только макароны приобрели румяный оттенок, их стоит залить горячей водой — примерно 300 мл. Довести до кипения, посолить по вкусу и сбавить огонь. Готовить при температуре на уровне 3 из 12 около 10 минут, но стоит обратить внимание и на указания на упаковке макарон.
Если воды добавлено слишком много, макароны будут готовыми, а лишняя жидкость исчезнет, если увеличить огонь и перемешивать пока она не испарится. В конце готовки добавить кусочек сливочного масла, накрыть сковороду крышкой и оставить на несколько минут.
Для соуса в сметану добавляют зелень — укроп в нашем случае, выдавливают чеснок, добавляют щепотку соли и тщательно перемешивают. Получается восхитительное и быстрое блюдо, идеально подходящее для тех, кто соблюдает вегетарианский рацион или просто хочет разнообразить своё меню. Данный рецепт станет настоящей находкой для любителей простой и вкусной еды!
