Настало время создать что-то по-настоящему домашнее и уютное — тарт с курицей и грибами на основах из картофельного теста. Этот рецепт выделяется своей простотой, но тем не менее он способен добавить тепла в любой день.
Идеальная основа для блюд
Основой этого тарта служит картофель, который обретает нежную текстуру после отваривания и разминания. Сочетание ингредиентов делает его поистине неповторимым:
- Картофель — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Сытная начинка
Для начинки понадобятся:
- Куриное филе — 350 г
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 1 шт.
Приготовление не требует много времени. Сначала обжарьте нарезанные грибы, лук и куриное филе до появления приятной румяности. После этого начинка готова к использованию.
Заливка и запекание
Для заливки потребуется:
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Твёрдый сыр — 150 г
- Соль, перец, паприка — по вкусу
Взбейте яйца со сливками, добавьте специи, и аккуратно залейте получившуюся массу в тарт. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовой шкаф, поджаривая до золотистой корочки.
В итоге получается невероятно нежное и ароматное блюдо, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. Это идеальный выбор для уютного ужина.
Желающие увидеть процесс приготовления могут без труда найти подробный видео рецепт в телеграм-канале Таня Готовим Дома или ознакомиться с другими кулинарными шедеврами в инстаграме под хештегом #tanjach_blog, пишет канал.
