Это блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность, идеально подойдёт для ужина или семейного обеда. Для его приготовления потребуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Вешенки — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2,5 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Приготовление вкусного блюда
Следуйте этим простым шагам, и ваше блюдо порадует не только вас, но и ваших близких:
Картофель очистить, промыть и нарезать на половинки, а затем на ломтики.
Вешенки также тщательно промыть, срезать с грибницы и нарезать на полоски.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
На сковороду с толстым дном влить растительное масло и нагреть его около минуты. Добавить картофель и тщательно перемешать, чтобы он пропитался маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
Если картофель немного подрумянится, добавьте нарезанные вешенки.
Затем добавьте лук, соль и перец. Именно на этом этапе соль поможет грибам быстрее выделить сок, что ускорит процесс приготовления.
Аккуратно перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить ещё 4-5 минут.
После этого снимите крышку и обжаривайте до полной готовности, периодически помешивая, около 5-6 минут. Старайтесь не мешать слишком часто, чтобы картошки не превратились в пюре.
Готовое блюдо выложить на тарелки и подавать с овощным салатом, свежей зеленью и любимыми соусами.
Кулинарное искусство может быть легким и приятным! Наслаждайтесь вашим временем на кухне и вкусами, которые вы создаёте.
