Это блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность, идеально подойдёт для ужина или семейного обеда. Для его приготовления потребуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Вешенки 300 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 2,5 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление вкусного блюда
Следуйте этим простым шагам, и ваше блюдо порадует не только вас, но и ваших близких:
Картофель очистить, промыть и нарезать на половинки, а затем на ломтики.Вешенки также тщательно промыть, срезать с грибницы и нарезать на полоски.Лук очистить и нарезать полукольцами.На сковороду с толстым дном влить растительное масло и нагреть его около минуты. Добавить картофель и тщательно перемешать, чтобы он пропитался маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.Если картофель немного подрумянится, добавьте нарезанные вешенки.Затем добавьте лук, соль и перец. Именно на этом этапе соль поможет грибам быстрее выделить сок, что ускорит процесс приготовления.Аккуратно перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить ещё 4-5 минут.После этого снимите крышку и обжаривайте до полной готовности, периодически помешивая, около 5-6 минут. Старайтесь не мешать слишком часто, чтобы картошки не превратились в пюре.Готовое блюдо выложить на тарелки и подавать с овощным салатом, свежей зеленью и любимыми соусами.Кулинарное искусство может быть легким и приятным! Наслаждайтесь вашим временем на кухне и вкусами, которые вы создаёте.