Творожные слойки к чаю: Простой рецепт для гурманов

Творожные слойки это идеальное лакомство, которое преображает любое чаепитие. Их насыщенный вкус и невероятная текстура делают их настоящей находкой для любителей домашней выпечки. А приготовление займет всего несколько минут!

Готовим тесто и начинку

Для начала необходимо сделать простое творожное тесто. В холодильнике должно быть около 250 граммов творога. Важный шаг оставить его в холоде на 30-40 минут, это позволит тесту стать более эластичным. Пока тесто охлаждается, можно заняться начинкой. Например, приготовить сладкую крошку с орехами, изюмом или сухофруктами на ваше усмотрение.

Этапы формовки и выпечки

• Вынимаем тесто из холодильника и делим его на четыре равные части.
• Раскатываем каждую часть в тонкий пласт, складываем их друг на друга, при этом равномерно распределяя начинку между слоями.
• Складываем получившуюся заготовку три раза, нарезаем на порционные кусочки и укладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
• Смазываем верх взбитым желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Как только слойки зарумянятся и поднимутся, их можно подавать к чаю. Для дополнительного угощения посыпьте сахарной пудрой!

Необходимые ингредиенты

• Творог 250 г
• Молоко 200 мл
• Яйца 2 шт.
• Сахар 3 ст. ложки
• Сливочное масло 100 г
• Мука 550 г
• Соль 0,5 ч. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Ванилин по вкусу